Fläderväder

Ännu en strålande solskensdag och gissa om jag blev lycklig när jag upptäckte att mina farhågor om en överblommad fläder medan jag varit bortrest inte besannats. Här står flädern i full blom och nu medans saften saftar till sig fixar jag etiketterna. Till helgen är det jag som bjuder på hemmagjort!

ca 2 1/2 liter
Ingredienser
40 blomklasar
3 citroner
2 liter kokande vatten
1 1/2 kg strösocker
50 g citronsyra


Foto: Sara Zetterström

Flädersaft som är så gott. Vi gjorde i förra veckan. Speciellt god är den att blanda med kolsyrat vatten har vi kommit på.

Min flädersaft står med och gottar till sig nu. Det är såå gott med flädersaft och självklart är ju den man gjort själv godast!

Har du prövat syrensaft?



20-30 lila klasar, smakberoende

lägges i lag om 15 l vatten, 4 dl socker, 2 dl citronsyra, omröres varje timme i två dygn.

Borttag därefter syrenklasar, tillsätt 2 dl bikarbonat och 1 dl vitaminberikat. Låt stå i ytterligare ett dygn. Njut.

Haha. Jag jobbar på maxi och folk är som galna efter citronsyra,det är slutsålt! ;)

Så gott! Jag håller även på att göra fläderbubbel...kolla in bloggen Pickipicki för recept.

Blir ju lite nyfiken på hur etiketterna blev till slut!