Våra helgplaner blev det inte mycket med. Gårdagen bjöd på storm och vertikalt regn och det enda rätta var att hålla sig inomhus (och knappast i någon torparträdgård). Dessvärre var ingen av oss sugen på att just sätta upp tavlor när vi var inomhus så de står fortfarande inplastade längs väggarna. Idag stod badhuset tillsammans med två andra familjer på schemat och vi avrundade med en sen lunch på Café Hos Oss i Pukeberg (nybliven granne med glasbruket där jag pluggade på Designprogrammet). Det var så himla mysigt så ingen ville åka hem och sen var det kväll och tavlorna står där vi lämnat dem och ja det blev mest pannkaka av alltihop.

 

Men för att se det positivt så blev det en himla god pannkaka, både till frukost och som matsäcks-mellis. Så här gör jag dem;

 

2 1/2 dl ekologiskt vetemjöl

2 tsk ekologiskt bakpulver

2 msk fair trade rörsocker

1 krm salt

2 1/2 dl ekologisk mellanmjölk

2 msk smält ekologiskt smör

1 ekologiskt ägg

Smör till stekning

Ev. florsocker att pudra över.

Serveras med frusna svenska hallon och lönnsirap.

Ät de med syrliga hallon och smakrik  lönnsirap. Minst en gång i månaden.